تم استدعاء المزيد من العلامات التجارية من الشوكولاتة المشهورة مع الفستق حول مخاوف السالمونيلا. هنا لماذا يقول علماء الطعام أن المكسرات يمكن أن يكونوا مشتبه بهم رئيسيين للتسبب في تفشي الأمراض التي تنقلها الطعام.
يوم الخميس ، قالت وكالة تفتيش الأغذية الكندية تم تذكره، بعد الاسترجاع في وقت سابق عن العلامة التجارية للحبوب من الفستق أو الصحارى مثل Baklava التي تحتوي على المكسرات. يجب ألا يأكل الناس أو يقدمون أو يطبخون مع أي من العلامات التجارية المتأثرة.
جنون دبي للشوكولاتة لبارات شوكولاتة الحليب مملوءة بكريمة الفستق وقطع مقرمشة من Knafeh من قبل المدونين الغذاء. ولكن استذكر الفستق والفستق المحتوية منتجات ترتبط الآن بـ 52 مرضًا بين أوائل مارس ومنتصف يوليو ، بما في ذلك 10 مستشفيات عبر كندا.
“نحن نعلم أن الحالات الموجودة في الفاشية لها نفس البصمات الوراثية في سلالة السالمونيلا التي جعلتها مريضة ، وقد تم العثور على هذه السلالة نفسها في حبيبي الفستق وقالت آن ماري لوي ، مديرة تفشي المرض في وكالة الصحة العامة في كندا في مونتريال: “العلامة التجارية”.
يقول علماء الطعام إن ما تسبب في اندلاع هذا الفاشية لم يكن معروفًا بعد وقد يظل لغزا. ولكن نظرًا لأن المكسرات تتمتع بحياة صلاحية طويلة ، فقد لا ينتهي الأمر قريبًا.
هزت الفستق من شجرة
عدوى السالمونيلا من المنقولة بالطعام المرض البكتيري قد يسبب ذلك الحمى والصداع والقيء والغثيان والتشنجات والإسهال. يحدث ذلك عندما تدخل المواد البرازية من البشر المصابين أو الحيوانات في أفواهنا ، مثل استهلاك الطعام الملوث أو الشراب.
تعيش البكتيريا في أمعاء العديد من الحيوانات والمشتركة …
